Την Πέμπτη 15 Ιανουαρίου 2026, οι μαθητές των Ομίλων «Χόμπι Χωρίς Οθόνη» και «Eco-ΑποΔράσεις» του σχολείου μας πραγματοποίησαν διδακτική επίσκεψη στη Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ) Anko, στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών τους δράσεων.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές ξεναγήθηκαν στους σύγχρονους χώρους της σχολής και γνώρισαν τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική ως δημιουργικές δραστηριότητες με επαγγελματική διάσταση. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην φιλοσοφία zero waste, τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και τη σωστή διαχείριση των πρώτων υλών, αναδεικνύοντας τη σημασία της βιωσιμότητας στη σύγχρονη εστίαση.

Οι μαθητές συμμετείχαν σε εργαστήριο μαγειρικής με τον chef Αντώνη Κορωναίο και σε εργαστήριο ζαχαροπλαστικής με τον pastry chef Βασίλη Μέρα, όπου είχαν την ευκαιρία να μάθουν για τον σωστό χειρισμό των υλικών, την ακρίβεια και τη δημιουργικότητα και να φτιάξουν οι ίδιοι τις δικές τους παρασκευές. Οι μαθητες συμμετείχαν ενεργά στη διαδικασία και στο τέλος δοκίμασαν τις δημιουργίες τους.

Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε σε κλίμα χαράς και ενθουσιασμού, προσφέροντας στους μαθητές πολύτιμες εμπειρίες, νέες γνώσεις και όμορφες αναμνήσεις.

Ευχαριστούμε θερμά τη ΣΑΕΚ Anko για τη ζεστή φιλοξενία, τη Διευθύντρια της Σχολής κ. Στεργία Έψιμου, καθώς και τον chef Αντώνη Κορωναίο και τον pastry chef Βασίλη Μέρα για την εξαιρετική παρουσίαση, τον επαγγελματισμό και τη διάθεση να μοιραστούν τις γνώσεις τους με τους μαθητές μας.

Υπεύθυνοι Ομιλου “Χόμπι Χωρίς Οθόνη”: Ελένη Αναγνώστου, Κωνσταντίνος Τσαμπανάκης

Υπεύθυνοι Ομιλου ” Eco-ΑποΔράσεις”: Ιωάννα Ροδίτη, Αθανασία Τσάπου